A tojás ára mind a fogyasztói, mind a nagykereskedelmi piacon Európa-szerte emelkedik. A tojásinfláció a legtöbb európai országban jelentősen meghaladja az általános inflációt.
A tojás a húsvét kulcsfontosságú része, mindenhol színes tojások vannak. A fogyasztói árak azonban Európa-szerte emelkednek.
A tojás ára sokkal gyorsabban emelkedett, mint az általános infláció. Míg 2025 decemberében az EU inflációja 2,3%-on állt, a tojás ára 9,3%-kal emelkedett az Eurostat legfrissebb elérhető adatai szerint.
A CIRCABC szerint a tojás egyéves piaci áremelkedése elérte a 18,4%-ot az EU-ban.
Ez a „tojáspehely” egyes országokban még magasabb. Tehát mely országokban nőttek a legnagyobb mértékben a tojásárak Európa-szerte? És hogyan viszonyulnak a tojásárak a kontinensen?
A legmagasabb tojásinflációt Spanyolországban regisztrálták, 31,3%-ot, ezt követi Észak-Macedónia (26,3%) és Portugália (20,9%) a fogyasztói árak alapján. Az összesített infláció ezekben az országokban jelentősen alacsonyabb volt, mint a tojás ára. Spanyolországban 3%, Portugáliában 2,4% volt.
Ezek az adatok a fogyasztói árakat tükrözik az Eurostat szerint 2025 decemberében, az éves változási ütem alapján.
Albániában, Lettországban, Ausztriában, Szlovákiában és Montenegróban szintén 13 és 19% közötti növekedést regisztráltak.
Lengyelországban, Litvániában, Izlandon, Észtországban és Romániában is 10% feletti a tojásinfláció.
Az EU „négy nagy” gazdasága közül Franciaországban volt a legalacsonyabb a növekedés, 2,6%-kal, ezt követi Németország (3,3%), míg Olaszország (8,4%) közelítette meg az uniós átlagot.
Csak Cipruson (-1,6%) és Luxemburgban (-0,5%) mérséklődött a tojás ára enyhén, míg Svédországban az árak nem változtak.
18%-os piaci áremelkedés
Az Európai Bizottság heti tojáspiaci árai újabb trendeket mutatnak be. Az árak a csomagolóállomásokon található termékekre vonatkoznak. Az EU-ban a tojás nagykereskedelmi ára 18,4%-kal emelkedett 2026 februárjában az előző év azonos hónapjához képest.
Egy év alatt továbbra is Spanyolországban nőttek a tojáspiaci árak a legnagyobb mértékben, 33,7%-kal.
A növekedés Franciaországban (22,2%), Hollandiában (21,3%) és Csehországban (20%) is legalább 20%-os volt. A tojáspiaci árak Németországban 17,4%-kal, Olaszországban 13,2%-kal emelkedtek.
Számos más országban is 10%-ot meghaladó mértékben emelkedtek a piaci árak.
A tojás legolcsóbb és legdrágább országai
A tojás fogyasztói ára Európa-szerte igen eltérő. A Numbeo szerint a 2026. április elején gyűjtött adatok szerint 12 nagy tojás ára 37 európai országban a koszovói 1,52 eurótól a svájci 6,7 euróig terjed.
Az árak 4 euró felett vannak Dániában (4,38 euró), Hollandiában (4,29 euró), Luxemburgban (4,25 euró), Norvégiában (4,23 euró) és Ausztriában (4,17 euró).
Európa öt legnagyobb gazdasága közül Franciaországban a legmagasabb a tojás ára, 12 nagy tojás ára 3,76 euró, ezt követi Olaszország (3,65 euró). Az árak 3,45 euró az Egyesült Királyságban és 3,32 euró Németországban.
Míg a tojásinfláció Spanyolországban a legmagasabb, az árak ott a legalacsonyabbak ezen országok között, 2,87 euróval.
A legalacsonyabb tojásárak a kelet-európai országokban, a balkáni országokban és az EU-tagjelölt országokban találhatók. Az árak többnyire 3 euró alatt vannak, beleértve Magyarországon, Szerbiában és Észak-Macedóniában is.
Az Irish Farmers’ Association szerint tojáshiány van a szupermarketek polcain. A termelők tojásonként további 2 centet kérnek költségeik fedezésére.
Paul-Henri Lava, az AVEC, a Baromfifeldolgozók és Baromfi Kereskedelmi Európai Szövetség főtitkár-helyettese azt magyarázta az 2022 Plusz Businessnek, hogy miért emelkedtek a baromfihús ára 2025-ben: „A kereslet továbbra is nagyon erős maradt, a fogyasztók továbbra is a csirke- és a tojásfehérjére váltanak, miközben a marhahús és a tojás viszonylag megfizethető áron kapható.”
Megjegyezte, hogy a madárinfluenza továbbra is szerkezeti zavarok kockázatát jelenti.
„Ingadozást idéz elő a kínálatban és az árakban, és Európában különösen erős hatást gyakorolt a keltetőtojás-piacra, amely a brojlerkínálat egyik fő szűk keresztmetszete, ami megnöveli a tenyésztési ráfordítási költségeket, és korlátozhatja a kihelyezéseket” – összegezte.
