Az Európai Bizottság elindította a TraceMap-et, egy mesterséges intelligencia platformot, amely lehetővé teszi a nemzeti hatóságok számára, hogy felderítsék az élelmiszer-csalást, nyomon követhessék a szennyeződéseket, és felgyorsítsák a termékek visszahívását.
Az Európai Bizottság új mesterséges intelligencia (AI) platformja, a TraceMap célja, hogy felgyorsítsa az élelmiszercsalások, a szennyezett élelmiszerek és az élelmiszer-eredetű betegségek kitörésének felderítését az Európai Unióban.
A platform immár minden EU-tagállam nemzeti hatósága számára elérhető az élelmiszer-biztonsági ellenőrzések és vizsgálatok javítása érdekében.
„A TraceMap egy olyan áttörés, amely forradalmasítja az EU élelmiszerbiztonsági válságokra való reagálási képességét és az élelmiszer-csalás visszaszorítását” – mondta Várhelyi Olivér egészségügyi és állatjóléti biztos.
Megjegyezte, hogy ez jobb koordinációt biztosít az országok között, és erősebb védelmet biztosít mind a gazdálkodók, mind a fogyasztók számára.
„Ez kritikus infrastruktúra a válságmegelőzés és -ellenőrzés szempontjából, és hozzá kell járulnia ahhoz, hogy minden érdekelt fél bizalmat erősítsen robusztus élelmiszerbiztonsági rendszereink iránt” – tette hozzá Várhelyi.
A Bizottság szerint a TraceMap az agrár-élelmiszeripari rendszerekben már meglévő kiterjedt adatokat fog használni a kereskedelmi szokások és a termelési folyamatok közel valós idejű nyomon követésére.
Ezt szem előtt tartva az eszköz mesterséges intelligencia segítségével javítja a biztonsági kockázatértékelést, gyorsan azonosítja az üzemeltetők és a forgalmazás közötti kapcsolatokat, valamint felügyeli az ellátási láncot, hogy lehetővé tegye a nem biztonságos termékek gyors visszahívását.
A TraceMap-et már tesztelték. A csecsemőtápszer legutóbbi visszahívásai során Európa-szerte egy kísérleti verziót használtak, amely Kínából származó szennyezett összetevőkhöz kapcsolódik.
Élelmiszerbiztonság Európában
Az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó sürgősségi riasztórendszer (RASFF) értesítései 2024-ben 12 százalékkal, 5250-re emelkedtek.
Az Európai Bizottság szerint a bejelentések körülbelül egyharmada határokon történő elutasítás volt, főként a türkijéből, egyiptomi és indiai gyümölcsökből és zöldségekből importált növényvédőszer-maradványok miatt.
A legjobban bejelentő országok Németország (1907), Hollandia (1155) és Olaszország (965) voltak.
Az Európai Élelmiszer- és Biztonsági Hatóság (EFSA) legfrissebb adatai szerint 2024-ben az európai országok 6558 élelmiszer-eredetű járványt jelentettek, ami 14,5 százalékos növekedés az előző évhez képest.
Európában a leggyakrabban jelentett élelmiszer-eredetű betegségek a campylobacteriosis, a szalmonellózis, az E.coli által okozott STEC-fertőzés és a listeriosis.
2024-ben a listeria okozta a kórházi kezelések és halálozások legnagyobb arányát az EU-ban jelentett élelmiszerek által okozott fertőzések közül. Körülbelül 10 listeriával fertőzött emberből 7 szorult kórházi ellátásra, és 12 emberből 1 meghalt.
