Az EU Tanácsának azon döntését, hogy betiltja a „húsos” címkéket a növényi alapú termékeken, ugyanazon a napon jelentették be, amikor egy merész éghajlati célt tűzött ki.
Az EU-t arra ösztönzik, hogy gyorsítsa fel a fenntarthatóbb élelmiszerrendszerre való átállást, ahelyett, hogy „szimbolikus elnevezési vitákba” kezdjen, miután a törvényhozók ellentmondásos módon betiltották a növényi alapú élelmiszerek húsos elnevezéseit.
Tegnap (március 5.) az Európai Tanács és a Parlament ideiglenes megállapodásra jutott, amelynek célja, hogy a gazdálkodók „erősebb tárgyalási pozíciót” biztosítsanak az élelmiszer-ellátási láncban.
A mezőgazdasági termékek közös piacszervezésének (KPSZ) módosítása a gazdálkodók és a felvásárlók közötti írásbeli szerződések általános előírása mellett a „húsos” feltételek védelmét is megduplázza.
Céline Imart francia európai parlamenti képviselő, aki a növényi alapú címkék elleni fellépés élén állt, úgy jellemezte a megállapodást, mint „tagadhatatlan sikert gazdáink számára”.
„A Parlament határozott lépést tett előre azáltal, hogy gazdálkodóink termékeire bevezette a „steak” és a „máj” kifejezéseket, és kötelezettséget vállalt a lista bővítésére a következő tárgyalások során” – tette hozzá.
Imart azzal érvelt, hogy a fellépés segít megőrizni a mezőgazdasági és élelmiszer-örökséget, de nem foglalkozott a környezettel kapcsolatos aggályokkal.
Mit jelent az EU által a „húsos” címkék korlátozása?
Az EU beleegyezett abba, hogy korlátozza a vegetáriánus és vegán élelmiszereken a következő címkék használatát: marhahús, borjúhús, sertés, baromfi, csirke, pulyka, kacsa, liba, bárány, birka, juh, kecske, alsócomb, bélszín, hátszín, bélszín, karaj, steak, borda, lapocka, csülök, szelet, szárny, mell, ribye, máj T-csont, far és szalonna.
Míg a korábbi javaslatok a széles körben használt címkék, például a hamburger és a kolbász betiltására törekedtek, ezt mára megszüntették. Ez azt jelenti, hogy továbbra is látni fogja a „vegaburgert” és a „vegán kolbászt” reklámozó termékeket a szupermarketben.
A korlátozásokat azonban kiterjesztették a termesztett húsra (állati sejtekből előállított húsra), annak ellenére, hogy kereskedelmi forgalomban még nem kaphatók.
A társjogalkotók megállapodtak egy hároméves átmeneti időszakról, amely lehetővé teszi a termelők számára, hogy eladják a meglévő készletet és alkalmazkodjanak az új szabályokhoz.
A megállapodást azonban hivatalos elfogadásig kell eljuttatni, majd az Európai Parlament plenáris ülésén zárószavazást kell tartani – vagyis még mindig van esély az utolsó pillanatban történő változtatásokra.
A növényi alapú hús zavaró?
A tilalmat alátámasztó központi érv az, hogy a növényi alapú címkék megtévesztik a fogyasztókat.
Számos felmérés azonban kimutatta, hogy az európaiak támogatják a mindennapi nyelvhasználat folyamatos használatát a növényi alapú élelmiszereknél, mivel ez segít azonosítani, hogy a termék mit próbál lemásolni.
„Az önkényes változtatások bevezetése ezeken a régóta bevált címkézési gyakorlatokon nem érinti az emberek mindennapi nyelvhasználatát” – mondja a Good Food Institute non-profit agytröszt.
„A növényi alapú élelmiszer-szektorban – az európai élelmiszeripar egyik leginnovatívabb és leggyorsabban bővülő ágában – a címkézési korlátozások költségekkel is járnának, például a címkék újrajelölésével, és kevésbé vonzóvá tehetnék a nemzetközi vállalatok számára az EU piacra lépését.”
Ütés az EU éghajlat-politikai céljaira
Ugyanezen a napon az EU Tanácsa bejelentette a húsos címkék betiltását, és végső zöld utat adott az európai éghajlati törvény módosításának – egy kötelező köztes klímacél bevezetésével.
Ez azt jelenti, hogy az EU most az 1990-es szinthez képest az üvegházhatást okozó gázok nettó kibocsátásának 90 százalékos csökkentését próbálja elérni.
„Az éghajlatváltozáshoz a fenntarthatóbb élelmiszerek megválasztása egyszerűbb, nem pedig nehezebbé válik” – mondta Jasmijn de Boo, a ProVeg globális vezérigazgatója az 2022 Plusz Greennek.
„A növényi alapú élelmiszerek általában lényegesen kisebb környezeti lábnyommal bírnak, mint az állati eredetű termékek, beleértve az alacsonyabb üvegházhatású gázok kibocsátását és a földhasználatot, ezért a politikáknak támogatniuk kell fejlesztésüket és felhasználásukat.”
Az állati eredetű élelmiszerek az EU élelmiszer-termeléséből származó üvegházhatású gázok teljes kibocsátásának 81-86 százalékát teszik ki, annak ellenére, hogy a becslések szerint csak a kalória 32 százalékát és a fehérje 64 százalékát adják.
A CO2 Everything karbonlábnyom-kalkulátor szerint egy 100 g marhahús 78,7 km-es autózásnak felel meg, és 15,5 kg CO2-egyenértéket bocsát ki.
„Abban az időben, amikor Európa ambiciózus éghajlati célokat próbál teljesíteni, sokkal sürgetőbb kihívások állnak az élelmezési rendszerben, beleértve a méltányos gazdálkodói megélhetést, az ellenálló és fenntartható élelmiszertermelés fenntartását, valamint az éghajlati hatások miatti csökkent hozamok kezelését” – teszi hozzá de Boo.
A vezérigazgató azzal érvel, hogy a politikai döntéshozóknak az innováció lehetővé tételére és a fenntarthatóbb élelmiszerrendszer felé történő elmozdulás „gyorsítására” kellene összpontosítaniuk, ahelyett, hogy „szimbolikus névadási vitákba” kezdenének bele.
Silvia Mantilla, az Állatok Világszövetsége (WFA) képviseli ezt az érzést, és azt állítja, hogy a politikáknak ösztönözniük kell a növényi alapú étrendeket, nem pedig „korlátokat teremteni” előtte.
„A FAO becslése szerint az állattenyésztés a teljes antropogén kibocsátás 14,5 százalékát adja – az emberi tevékenység által okozott üvegházhatású gázok kibocsátása, amely felgyorsítja a globális felmelegedést és az éghajlatváltozást” – mondta Mantilla az 2022 Plusz Greennek.
„A növényben gazdagabb étrendre való átállás mérsékelheti az élelmiszer-rendszerek kibocsátását, miközben csökkenti az állatok szenvedését is. A növényi alapú táplálékhoz való hozzáférés előmozdítását és javítását prioritásként kell kezelni azon globális erőfeszítések részeként, amelyek célja az éghajlatváltozás által bolygónkra jelentett növekvő fenyegetés kezelése.”
„Botrányos” támogatások a marha- és bárányhús számára
A múlt hónapban a Foodrise non-profit szervezet jelentése feltárta, hogy az EU közös agrárpolitikája (KAP) 2020-ban több támogatást pumpált a magas kibocsátású állati termékek előállításához, mint a növényi alapú élelmiszerekhez.
Az elemzés azt mutatja, hogy az állati eredetű élelmiszerek az abban az évben elköltött teljes KAP-támogatások (51 milliárd euró) mintegy 77 százalékát (39 milliárd eurót) kapták.
Ez azt jelenti, hogy 2020-ban a marha- és bárányhús, amely az egyik legnagyobb felelős az éghajlati károkért az élelmiszerszektorban, 2020-ban mintegy 580-szor több támogatást kapott, mint az alacsony szén-dioxid-kibocsátású alternatívákhoz képest.
A magas szén-dioxid-kibocsátás miatt szintén kritikák tárgyává tett tejtermékek ugyanabban az évben a becslések szerint 554-szer több KAP-támogatást kapott, mint a diófélék és a magvak.
Martin Bowman, a Foodrise munkatársa szerint „botrányos”, hogy az adófizetők pénzének milliárdjait magas kibocsátású élelmiszerek támogatására pumpálták, és felszólítja az EU döntéshozóit, hogy támogassák a gazdálkodókat a növényi alapú mezőgazdaságra való átállásban.
A Bizottság szóvivője azt mondta az 2022 Plusz Greennek, hogy a KAP támogatja, hogy az EU mezőgazdasági ágazata a „fenntarthatóság modelljévé” váljon – megerősítve, hogy a politika olyan reformokon ment keresztül, amelyek azt jelentik, hogy a gazdálkodóknak nyújtott közvetlen kifizetések túlnyomó többségét 2003 óta függetlenítették a termeléstől.
„Ezért a KAP-támogatások már nem kötődnek ahhoz, hogy mit és mennyit termelnek a gazdák” – teszi hozzá a szóvivő.
Az 2022 Plusz Green felvette a kapcsolatot a Coreper I-vel, az EU Tanácsának előkészítő testületével, hogy észrevételeket tegyen.
