Az EU-t sürgetik, hogy vezessen be növényi alapú cselekvési tervet a fenntartható táplálkozás előmozdítása és a gazdálkodók hús- és tejtermékektől való elszakadásában.
Az éghajlatkárosító élelmiszereket, például a vörös húst, erősen támogatják az uniós támogatások, az adófizetők pénzének „botrányos” felhasználásával.
A Foodrise jótékonysági szervezet új jelentése szerint az EU közös agrárpolitikája (KAP) 2020-ban több támogatást irányított a nagy kibocsátású állati eredetű élelmiszerek előállítására, mint a növényi élelmiszerekre. Valójában az állati eredetű élelmiszerek kapták a KAP teljes támogatásának 77 százalékát, ami az abban az évben elköltött 51 milliárd euróból 39 milliárd eurót jelent.
A marha- és bárányhús, amelyeket következetesen az éghajlati károk legnagyobb okozójaként azonosítanak, 2020-ban körülbelül 580-szor több támogatást kapott, mint a hüvelyesek, például a lencse és a bab.
A tejtermékek becslések szerint 554-szer több KAP-támogatást kaptak ugyanabban az évben, mint a diófélék és a magvak, míg a hús- és tejtermékek összesen több mint 10-szer több KAP-támogatást kaptak, mint a gyümölcs- és zöldségtermesztés.
Miért olyan káros a hús és a tejtermék a környezetre?
Az állati eredetű élelmiszerek az EU élelmiszer-termeléséből származó üvegházhatású gázok teljes kibocsátásának 81-86 százalékát teszik ki, annak ellenére, hogy a becslések szerint csak a kalória 32 százalékát és a fehérje 64 százalékát adják.
Globálisan az élelmiszerek és a mezőgazdaság az üvegházhatást okozó gázok teljes kibocsátásának egyharmadát adja, a második helyen a fosszilis tüzelőanyagok elégetése után. A CO2 Everything karbonlábnyom-kalkulátor szerint egy 100 g marhahús 78,7 km-es autózásnak felel meg, és 15,5 kg CO2-egyenértéket bocsát ki.
Az állattenyésztés szénlábnyoma az elmúlt évtizedekben spirálszerűen nőtt, a modern ipari gazdálkodási gyakorlatok és az érintett állatok számának köszönhetően. A Greenpeace szerint a bolygó összes emlősének 60 százaléka állatállomány, míg mindössze négy százaléka vadon élő (a másik 36 százalék ember). A tenyésztett baromfi az összes madár elképesztő 70 százalékát teszi ki.
Az állattartásra nevelt állatok mindegyikének sok élelemre és helyre van szüksége (kikövezve az utat a kegyetlen gyári gazdaságok számára, amelyek életük nagy részében az állatokat ketrecbe zárják), ami a szénszívó területek, például erdők, gyepek és vizes élőhelyek megtisztulását eredményezi. Számos vizsgálat rávilágított arra, hogy az Amazonas esőerdőinek irtását miként befolyásolja a szója iránti kereslet.
A közhiedelemmel ellentétben a szóját nem emberek táplálására termesztik, hanem állatállományt. A WWF természetvédelmi szervezet szerint a világ szójababtermésének csaknem 80 százalékát állattenyésztéssel etetik, és a termelés megduplázódott az elmúlt két évtizedben.
Ez a kulcsa annak, hogy miért olyan szennyező az állattenyésztés, más tényezők mellett, mint például a műtrágyahasználat és a metánt termelő tehenek. Hatékonyan hozzáadunk egy további lépést az élelmiszer-előállítás és a fogyasztás közötti folyamathoz, vizet, terményt és energiát pazarolunk az állatok takarmányozására szolgáló élelmiszertermesztésre, ahelyett, hogy magunk fogyasztanánk el a terményt.
A Compassion in World Farming jelentése szerint minden 100 kalória, amelyet állatokkal etetnek, csak 40 kalóriát kapunk tejből, 12 kalóriát csirkéből és mindössze három kalóriát marhahúsból.
„Tisztességtelen” uniós támogatások
„Botrányos, hogy az uniós támogatások ilyen méltánytalan részét, több milliárd euró értékben az EU adófizetőinek pénzéből pumpálják a magas kibocsátású hús- és tejtermékgyártás támogatására és az európai étrend torzítására” – mondja Martin Bowman, a Foodrise munkatársa.
„A KAP válaszút előtt áll, és az EU döntéshozóinak óriási lehetőségük van arra, hogy irányt váltsanak, és megtegyék a szükséges lépéseket az egészséges, fenntartható, növényben gazdag étrendre való igazságos átállás támogatásához.”
Bowman azzal érvel, hogy ez az átmenet növelheti a mezőgazdasági termelők jövedelmét, csökkentheti az EU importfüggőségét, mérsékelheti az éghajlatváltozást és javíthatja az európaiak egészségét.
„A növényi alapú élelmiszerek legalább igazságosabb részesedést érdemelnek a KAP-támogatásokból, hogy egyenlő feltételekkel versenyezzenek” – teszi hozzá.
Azonnal véget kell vetni az uniós alapok szégyenletes felhasználásának a hús- és tejtermékek népszerűsítésére az uniós polgárok körében – amely egyenesen ellentétes az EU egészségügyi és éghajlati céljaival.”
Bowman sürgette az EU döntéshozóit, hogy vezessenek be egy növényi alapú cselekvési tervet a növényi alapú élelmiszerek támogatására az ellátási láncban, valamint egy alapot, amely segíti a gazdálkodók átállását az állattenyésztésről a növényekre.
2024-ben az Európai Bizottság közzétette az EU mezőgazdaságának jövőjéről szóló Stratégiai Párbeszéd című jelentést, amely arra a következtetésre jutott, hogy „döntő fontosságú” a fogyasztók támogatása a növényi alapú élelmiszerekre való átállásban.
„Az Európai Bizottságnak 2026-ig ki kell dolgoznia a növényi alapú élelmiszerekre vonatkozó uniós cselekvési tervet, amely megerősíti a növényi alapú agrár-élelmiszer-láncokat a gazdálkodóktól egészen a fogyasztókig” – áll a jelentésben.
Az 2022 Plusz Green felvette a kapcsolatot az Európai Bizottsággal, hogy észrevételt tegyen.
