Az egészséges és ízletes ételek sorában ezen a héten azt mutatja be Buday Péter, hogyan készítsünk vaníliás túrókrémet, ananászos kókuszos túrókrémet, illetve túrókrémet diákcsemegével . A séf “tanítványa” ezúttal is Heizler Norbert, a CÖF országos koordinátora.
RECEPTEK:
Vaníliás Túrókrém
A túrót áttöröm, és összekeverem a joghurttal. Ízesítem sült alma krémmel, és mézzel. Vanília aromát keverek bele. Természetesen nagyon finom benne a reszelt citrom és narancshéj is. Friss almát vagy körtét adok hozzá.
400 g sovány tehéntúró
100 g joghurt
1 db citrom vagy narancs reszelt héja
100 g sültalma krém
40 g méz
15 ml vanília aroma vagy ½ rúd vanília
Ananászos kókuszos túrókrém
A túrót áttöröm, és összekeverem a joghurttal. Ízesítem sült alma krémmel, és mézzel. Kevés vanília aromát is keverek bele. Hozzá adom a az apróra vágott ananászt. Ha lehet, akkor frisset, mert nincs benne hozzáadott cukor. Belekeverem a reszelt kókuszt. Egy citrom, vagy egy narancs héját is belereszelem.
Figyelem itt megváltozott a túró és a joghurt aránya, mert a kókusz sok nedvességet szív fel.
250 g sovány tehéntúró
150 g joghurt
50 g kókusz reszelék
150 g friss ananász
1 db citrom vagy narancs reszelt héja
100 g sültalma krém
40 g méz
8 ml vanília aroma vagy ½ rúd vanília
Túrókrém diákcsemegével
A sovány tehéntúrót áttöröm, és összekeverem a joghurttal. Ízesítem sült alma krémmel, és mézzel. Kevés vanília aromát is keverek bele. Belekeverem a diák csemegét, és adok még hozzá egy kevés aszalt gyümölcsöt.
350 g sovány tehéntúró
150 g joghurt
100 g diák csemege
50 g aszalt gyümölcs
1 db citrom vagy narancs reszelt héja
100 g sültalma krém
40 g méz
